Gnocchi Ricetta Base
Come fare gli Gnocchi Torniamo con una preparazione di base, gli gnocchi. Semplici, ma insidiosi, devono avere la giusta consistenza. Protagonisti qui a Roma del pranzo del giovedì, come tradizione…
Primi piatti
Orecchiette al sapore di mare
Come preparare delle Orecchiette al sapore di mare Le Feste si stanno avvicinando e voglio lasciarvi delle ricette di pesce adatte sia alla Vigilia di Natale, sia alla cena di…
Linguine con crema al limone di Amalfi
La ricetta per preparare delle meravigliose Linguine di Gragnano con crema al limone di Amalfi Vi lascio una ricetta facile, facile, con pochissimi passaggi, ma da fare per benino. Ha…
Ravioloni al Cacao
Come preparare dei gustosi Ravioloni al Cacao ripieni di zucca e zenzero con caramello di vino rosso La pasta al cacao la conosco da quando ero bambina, mio padre la…
Canederli al salmone e spinaci
Come fare i Canederli I Knödel, come si dice a Bolzano, sono un meraviglioso prodotto della gastronomia Tirolese, probabilmente nati in Baviera come piatto povero della tradizione contadina. Preparati inizialmente…